圧力鍋で豚の角煮(ズボラ飯)

おはようございます。

 

昨日も夕飯の支度のやる気が出なかった粟津です。

(いつやる気あるのだろうww)

 

洗濯ものがなかなか乾かないのでたまってしまったやつと

子供の朝食のパンのかすが気になり掃除機かけたい願望...。

 

それを叶えてくれるお助けアイテム!!圧力鍋!!

 

我が家は困ったときの圧力鍋です♪

 

昨日は思いのほか豚の角煮がいい感じに出来たので覚書として書きたいと思います☆

 

具材                        調味料

・豚バラブロック                 酒、あなんたん淡口、醤油、砂糖

・大根                     (隠し味にシャンタン少々)

・白ネギ(青い部分も使います)

 

具材を食べやすい大きさに切り調味料と一緒に(水は具材が少し顔を出す程度までいれました。)全部ぶっこんで蓋をして圧力をかけます。(最初強火)

 

重りが揺れ始めたら中火で40分タイマーセット。あとは圧力が自然に抜けるまで放置。

(この間に家事を済ませちゃいます♪)

完成!!トロトロ~♪♪

(ビールも一緒に写ってた;;雑な写真でごめんなさい・・・)

お肉も大根も味シミシミ☆圧力鍋様様です!!

 

次の日の分も兼ねて多め作ったつもりが・・・旦那に食われてしまいました・・・。

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