事務員さんのネギの味噌天♪

おはようございます!豪雪でした・・・。

まだ続くそうなのでご注意ください。

昨日帰宅時にホワイトアウトに遭いビビりながら探り探り帰りました。

そんな時に限ってガソリンと灯油がない・・・。

行きたくないなーと思いながら仕方がないので超安全運転で行きました!少ししたら視界も晴れてきたのでガソリンと灯油だけのつもりがドラッグストアによりお買いものしちゃいましたwwすぐ調子乗っちゃいます♪(無駄話すいません・・・)

 

本題ですw

 

昨日うちの事務員さんに教えていただいた白ネギの味噌天を作ってみました♪白ネギの活用法に衣に味噌味をつけて天ぷらにするという発想がなかったので驚きつつ絶対うまいやつや!と確信し勘で作ってみましたw

合わせ味噌、砂糖、昆布つゆ、小麦粉、片栗粉、水

あれば、重曹やベーキングパウダーを少し入れればふんわりサクサクになります♪

(今回は無しで)

事務員さん・・・こんな感じでしょうか?

焦げやすいとは聞いていましたがホントに焦げやすくすぐ真っ黒けww

揚げ焼きも良くなかったと思う・・・

最初揚げたものを味見してみたら甘さが足りないと思い砂糖を追加。焦げた(・・;)

でも、すんごくおいしい!!私の動きをもっと素早くして・・・改善点がいっぱい!!

頑張らなくっちゃ!!

ついでに安売りで買ったカニかまを磯辺揚げにしました♪大好きなやつ!

小麦粉、片栗粉、マヨネーズ、塩、青のり、水

青汁の粉を発見したので入れてみました♪

これはいつも通りOK♪ おいしかったです♪

今日も豪雪に負けずおいしいもの食べてお仕事頑張ります!

除雪も頑張ります・・・

 

スタッフブログ