トマト&ナス&キュウリ生活②

おはようございます☀

 

久しぶりに昨日から晴れております☀

気温も心地よく過ごしやすくなっております☺

 

気付けば7月も半ばが過ぎ

来週には4連休もありますのであっという間に8月になりますね☆

 

夏の風物詩の花火や海水浴

今年は満喫できないかもしれませんが1つくらいは夏の思い出を作りたいと思います♪

 

夏の思い出が『蚊に刺されてすごく痒かった…』で終わらないことを祈ります。

 

さて、前回に引き続きナス・キュウリ消費大作戦です!

 

これはゴーヤチャンプルーならぬキュウリチャンプルー♪

これが一番好評で今回で作るのが2回目になります☺

 

キュウリを大きく切ってしまうとキュウリのみずみずしさが前面に出てしまうのでさいの目に切ってあります♪

 

そして昨日は天ぷらに引き続き、今度はパン粉で揚げてみました♪

 

これも美味♡

お塩を振ってサクッと頂きました☺

ナスもパン粉をつけて揚げました✨

こちらは安定の美味しさですね(^▽^)

我が家は野菜のフライはお塩かお醤油で頂きます♪

ご飯にもとても相性がよくモリモリ食べちゃいました💦

(ダイエット中なのに・・・)

 

トマトは潔くカットしてサラダで頂いております🍅

 

今日はまたトマトのオリジナルレシピを考えられたらいいなと思っています(o^―^o)

 

週末、旦那が作ってくれたおかず…

ジャガイモを炒めてとろろと合わせ和風に味付けしたものです。

見た目は不器用さが出ていますが味は思ったよりおいしかったです(^^)v

 

なかなか私じゃ考えつかないものを作ってくれるので

面白いです(笑)

 

また作ってみてもらおうと思います(笑)

 

最近、

私事ですが視力がどんどん落ちて行ってます(;´▽`

 

やはりスマホの影響でしょうか…

ブルーライトカットのPC眼鏡を購入していたのですが

ついつい忘れて付けていませんでした💦

 

先日受けた健康診断でもまた一段と視力が下がっていたので

気を付けてPC眼鏡を付けながらスマホを触る時間を少し減らそうと思います…

 

最近娘もスマホ見たいということが増えてきたので

娘にもついにPC眼鏡を購入!!

 

 

あまり触らせないように気を付けながら

スマホと上手に付き合っていきたいですね☺

 

 

視力が回復する方法はないのでしょうか…

なるべく緑のものを見るように心がけてみます!!

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