おはようございます☀
お久しぶりの更新になってしまいました…
富山県もオミクロン騒ぎで
保育所が休園になったり、本来行われるはずだった行事も縮小され
寂しい限りです…
このコロナ騒ぎはいつまで続くのでしょうか…
雪も解け春の陽気になってきました。
せっかく気持ちの良い天候なので
もっとたくさんの友達と遊んだり
早く皆でワイワイ気兼ねなく会えるようになってほしいです😿
さて、先日ホタルイカを収穫してきました☺
ホタルイカご存じですか？？🦑
産卵のために3月～5月にかけて大量に富山湾の浅瀬に押し寄せます。
この現象を『ホタルイカの身投げ』というそうです。
世界でも富山湾でしかこの光景は見られないそうです！！
時間帯は21時くらいから翌未明にかけて
新月の夜に現れるそうです。月が出てると浅瀬にはやってこないそうです。
ホタルイカは威嚇すると体が青色に光ります。
とても幻想的で見とれてしまいます✨
網で捕獲する時などに見られます。
富山県には
ほたるいかミュージアムという施設があります。
そこでは実際にホタルイカの光っているところをみられたり
ホタルイカの生態について知ることができます☺
次女、初めてのホタルイカとのふれあい…(笑)
怖がらずに興味新々で触れ合っていました☺
この時期はスーパーにもホタルイカのお刺身や茹でたものが並んでします。
その光景をみると富山県民は春が来たことを感じ取ります🌸
我が家は採ってきたホタルイカを塩ゆでにしました☺
（ホタルイカはお刺身でも食べられますが寄生虫もいたりする為
いったん冷凍したり、塩ゆでにします。）
塩ゆでにした後、目と口を取って食べます。
ポロっと取れるのですが大量だったので結構時間かかりました💦
居酒屋でもこの時期ホタルイカのメニューが出てきます。
王道なのがお刺身や、
塩ゆでしたものを酢味噌に付けて食べたり
天ぷらで食べたりします♪
我が家はホタルイカパスタにしたり
そのまま醤油につけて食べました。
余ったホタルイカの塩ゆでは冷凍も出来るので保存も便利です♪
ホタルイカは小さく一匹を一口で食べてしまえます。
なので、口の中でイカ味噌やゲソや一度に味わうことができ、
最高の幸です♡
ぜひ富山県に来られた際は
食べて行って下さい✨
